Programação Piri Bier 2016

 In Eventos em Pirenópolis

Longe de ser um evento que promova a bebedeira o Piri Bier que tem como tema a famosa frase “Beba menos, beba melhor”, desembarca por aqui entre os dias 20 e24 de abril.

Esse movimento que vem ganhando espaço no mundo inteiro tem como proposito degustar bebidas de melhor qualidade e, em menor quantidade, valorizando sempre o paladar.

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PROGRAMAÇÃO COMPLETA

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Dia 18/4 (segunda)

20H30 – Abertura do 1º Seminário da Cerveja da UEG – Os desafios e conquistas advindas do novo Núcleo de Estudos da Cerveja da UEG Pirenópolis.

  • Palestrantes: Alberto Nascimento (Colombina – Go), Marcelo Scavone (Escola da Cerveja – RS) e Ricardo Trick (Piri Bier – Go)
  • Local: Auditório da UEG – Campus Pirenópolis
  • Valor: Grátis/Aberto

Dia 19/4 (terça)

20H30 – 1º Seminário da Cerveja da UEG – Entenda melhor rótulos e estilos de cerveja – Principais estilos e informações contidas nos rótulos de cerveja.

  • Palestrante: Priscilla Colares (Sommelierè de Cervejas – Cervejaria Backer – MG)
  • Local: Auditório da UEG – Campus Pirenópolis
  • Valor: Grátis/Aberto

Dia 20/4 (quarta)

15H00 – 1º Seminário da Cerveja da UEG – Workshop – Panificação com cerveja

  • Palestrante: Chef Moema Machado
  • Local: UEG – Laboratório – Campus Pirenópolis
  • Valor: Fechado para Alunos da UEG

18H00 – 1º Seminário da Cerveja da UEG – Inauguração do Laboratório do Núcleo do Estudo da Cerveja

  • Local: UEG – Laboratório – Campus Pirenópolis
  • Valor: Grátis/Aberto

19H00 – Abertura dos Stands – Piri Bier

  • Local: Praça Emanuel Jaime Lopes  –  “Praça Central “
  • Sonorização: Dj Delano
  • Valor: Passaporte para todos os dias = R$ 50,00
  • Preço por dia = R$ 20,00

Dia 21/4 (quinta)

09H00-18H00 – 1º Seminário da Cerveja da UEG – Brassagem Coletiva com Workshop de Fabricação de Cerveja

  • Coordenadores: Roberto Drhemer (Cervejaria Santa Dica – Go) Felipe Viegas (Cervejaria Taberna do Vale – MG) e Acerva Goiana
  • Local: Cervejaria Santa Dica – Pirenópolis
  • Valor: Grátis/Aberto

11H00 – Degustação Harmonizada- Doces da culinária goiana com cervejas ácidas. – Uma abordagem prática da combinação que mais encanta os apreciadores no novo cenário gastronômico envolvendo as cervejas pareadas com alimentos.
(Carta de cervejas será divulgada em breve)

  • Palestrante: Marco Falcone (Cervejaria Falke Bier – MG)
  • Local: Santuário da Vida Silvestre VAGA FOGO
  • Valor: R$ 100,00

14H00  – Abertura dos Stands – Piri Bier

  • Local: Praça Central /Largo da Igreja Matriz
  • Sonorização: Djs Delano e Pablo Kossa
  • Valor: Passaporte para todos os dias = R$ 50,00
  • Preço por dia = R$ 20,00

14H30 – 1º Seminário da Cerveja da UEG – Workshop: “Harmonizando Cervejas e Pratos”

  • Palestrante: Raimundo Padilha – (Sommelier – The beer planet – RJ)
  • Local: A confirmar
  • Valor: Grátis/Aberto

16H30 – 1º Seminário da Cerveja da UEG – Workshop “Leveduras Selvagens”

  • Palestrante: Fernanda Fregonesi
  • Local: A confirmar
  • Valor: Grátis/Aberto

18H00 – Degustação Harmonizada (Cardápio e Carta de Cervejas a serem degustadas serão divulgados em breve)

  • Palestrante: Priscilla Colares (Sommelier – Cervejaria Backer-MG)
  • Local: Pousada Casarão
  • Valor: R$ 100,00

Dia 22/4 (sexta)

11H00 as 13H00 e 14H00 as 18H00 – 1º Seminário da Cerveja da UEG – Curso de Fermentação: “Yeast Day!”

  • Palestrante: Fernanda Fregonesi (Biomédica – Yeast Facts – PR)
  • Local: UEG – Campus Pirenópolis
  • Valor: R$ 120,00 – (Acerva Goiana possui desconto)

11H30 –  Degustação Harmonizada – (Cardápio e Carta de Cervejas a serem degustadas serão divulgados em breve)

  • Palestrante: Raimundo Padilha – (Sommelier- The beer planet  – RJ)
  • Local: Pousada Villa do Comendador
  • Valor R$ 100,00

14H00 – Abertura dos Stands – Piri Bier

  • Local: Praça Central /Largo da Igreja Matriz
  • Sonorização: Djs Delano e Pablo Kossa
  • Valor: Passaporte para todos os dias = R$ 50,00
  • Preço por dia = R$ 20,00

16H30 – 1º Seminário da Cerveja da UEG – Palestra: “Cervejaria de A à Z. Como montar uma Micro Cervejaria”

  • Palestrante: Marcelo Scavone (Escola da Cerveja – RS)
  • Local: A confirmar
  • Valor: Grátis/Aberto

Dia 23/4 (sábado)

14H00 – Abertura dos Stands – Piri Bier

  • Local: Praça Central /Largo da Igreja Matriz
  • Sonorização: Djs Delano e Pablo Kossa
  • Valor: Passaporte para todos os dias = R$ 50,00
  • Preço por dia = R$ 20,00

14H00 – 1º Seminário da Cerveja da UEG – Palestra: “Os 500 anos da Lei de Pureza Alemã”

  • Palestrante: Marcus Júnior (Go)
  • Local: A confirmar
  • Valor: Grátis/Aberto

14H45 – 1º Seminário da Cerveja da UEG – Mesa Redonda: “Lei da Impureza”. A polêmica da utilização de adjuntos na cerveja”

  • Palestrantes:  Alberto Nascimento (Colombina – Go) Felipe Viegas (Cervejaria Taberna do Vale-MG) Marcelo Scavone (Escola da Cerveja-RS) e Ronaldo Rossi (Cervejoteca-SP).
  • Local: A confirmar
  • Valor: Grátis/Aberto

18H00:  Workshop – Degustação Harmonizada –  “Duelo: Lei de Pureza X Lei da Impureza.”
A tradicional cerveja da escola Alemã  X A ousadia das cervejas de outras escolas

  • Palestrantes: Felipe Viegas (Cerv. Taberna do Vale-MG) X Ronaldo Rossi (Cervejoteca-SP)
  • Local: A confirmar
  • Valor R$ 100,00

Dia 24/4 (domingão)

10H00 – Abertura dos Stands – Piri Bier

  • Local: Praça Central /Largo da Igreja Matriz
  • Valor: Passaporte para todos os dias = R$ 50,00
  • Preço por dia = R$ 20,00

12H00 – 1º Seminário da Cerveja da UEG – Fogo de Chão – Costelas na Brasa – Chef Thiago Miguel

  • Local: Praça Central /Largo da Igreja Matriz
  • Valor à definir /por adesão

18H00 – Encerramento

  • Local: Praça Central /Largo da Igreja Matriz
  • Sonorização: Djs Delano e Pablo Kossa
  • Valor: Passaporte para todos os dias = R$ 50,00
  • Preço por dia = R$ 20,00
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